飲水中的致癌成分
我們這一代的人，常會疑惑癌症發病率為何這麼高，甚至連看似健康的壯年人、年輕人，都難逃癌症魔手，這除了飲食及生活習性重大改變外，環境污染恐怕也脫離不了關係，尤其是水污染。例如美國加州柏克萊大學一份研究就指出，因肺而導致癌症死亡的風險佰是千分之二十一;行政院環保署報告亦指出，部分自來水中含有人體致癌物質及致突變性物質，而這些物質多與加氯的衍生物(三鹵甲烷)有關。全美國癌症協會發現，飲用氯水的人罹患膀胱癌的機率是其他人的兩倍;另一份醫學報告更提出可怕的數字：長期飲用或使用以氯消毒過的水，罹患膀胱癌的機率可能高達百分之九。此外，《美國大眾健康期刊》亦曾經指出，每年至少有四干二百個膀胱癌，以及六十五百個直腸癌案例，與飲水中含氯有關。由此可推論，含有致癌成分的不良水質，會使細胞周圍的水構造紊亂，正常細胞因水的失調而失去抵抗能力，癌細胞就會大張旗鼓的四處攻城掠地。因此，多喝可以被身體迅速吸收的優良飲用水，給予身體充足的水分，讓細胞發揮最佳機能，對於癌症預防自然有一定的幫助。
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