喝水無形中強化排尿及解毒功能
日本國立岩木醫院五十嵐勝郎副院長認為，人一上年紀以後，體內保存水分的能力比較低，加上老人家多半不喜歡喝水，反應又比較遲鈍，因此常呈缺水狀態，有時甚至稍微運動、勞累，出一會兒汗就出現類似脫水症狀，非常危險。(安田先生能夠堅持飲水數十年，相當難得，這大概是他常保年輕、健康的主因。)尤其年紀大了以後，腎臟排除、過濾體內廢物的能力會降低，若多喝水即可強化排尿功能，間接也強化了腎臟的(解毒)能力。不過，他也認為，老年人的新陳代謝能力畢竟比較弱，如果一次喝太多水可能容易形成反效果，所以，最安全的方法是分成幾次喝，(少量多次)，只要一天達到九百西西或一千西西的量就可以了。至於實際的量要自己試驗、體會才行。六十歲以上的人最好都遵循飲水原則比較安全。
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