厚生省肯定電解水的效果
在戰前就已經有電解水能使物性產生變化的發想，很多人對於電解水開始感到關心。
戰後，農林省、厚生省累積了各項實驗，在1965年10月8日由厚生省公告承認(陰極水與陽極水)的效能、效果。
根據厚生省藥務局長傳達各都道府縣知事的「藥務第七六三號」的內容是---。
陰極水(還原水)飲用後。對於腸胃內異常發酵、慢性下痢、胃酸過多、制酸有效。
陽極水(氧化水)可當成弱酸性的收斂水，使用於美容上。
尤其是陰極水(還原水)對於腸胃內異常發酵有效，這是很重要的一點。為甚麼呢?因為腸胃內異常發酵會損害腸內微生物，產生體內毒素，其結果是導致活性
氧發生的原因。活性氧是萬病之源，而其關鍵則是腸內異常發酵。
當時電解裝置是以儲存槽的電解占主流，與現代的自來水龍頭直接連結式相比，當然沒有效率，性能也具有很大的差異，並不完善。儘管如此，一部份人卻得到電解水的支持，而改善了糖尿病或高血壓的症狀，像臥病在床的風濕患者飲用電解水就能夠走路了。此外，肝硬化、癌症、白血病治好的報告也陸續出現，不過並沒有普及於一般大眾。
而且，很多人普遍存在著水不可能治好疾病的偏見，因此延遲了普及的腳步。
最近，電解裝置大幅度改善，自來水直接連結式為主流，在家中也能夠輕易製
造出電解水來，而且性能良好，成本降低，使得價格也下降。電解水開始普及於一般大眾。
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