泡澡和泡菜都要快

站長

自來水所含的三氯甲烷或總三鹵甲烷經過加溫後，量會相對的增加，這些揮發性的有機物可經皮膚滲入體內。研究發現，因為泡澡的水量大、水溫商，以泡十分鐘計算，體內氯仿總量中有四成是吸入，三成是經皮膚吸入，三成是喝入，但是如果泡澡時間增加至二十分鐘，則吸入變為六成，皮膚吸收為三成，而喝入僅為一成，這就顯示出在密閉的空間泡澡，經由呼吸和皮膚吸入的致癌物質的可怕性了。所以，奉勸各位，為了健康而泡澡，如果不想辦法先除去氯的話，並不是個理想的方法，如果一定要泡的話，則要快快的泡，時間不要太長。
此外，自來水的氯，會破壞維生素C、維生素B1和B2和其她水溶性維生素群。如果為了浸泡水果來去除農藥的同時，水溶性維生素會和氯反應而氧化，以至流失15%到30%的維生素C和維生素B群。因此，浸泡蔬菜的時間也不要太長。