不良的酸性體質

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許多醫學專家都認為，人體以弱鹼性較佳。因為一旦體質傾向於酸性，細胞作用就會變差，身體各個器官、組織機能也會減弱;新陳代謝趨緩，廢物不容易排出;腎臟和肝臟的負擔都會加重，從而導致慢性病形成。同時，有研究顯示，酸性體質的人比較容易老化，也容易覺得疲倦，對於壓力的耐受度亦比較低，他們經常會感到焦慮不安、心神不寧，甚至會為睡眠不足所苦。
為什麼現代人體質偏向酸性呢?這和飲食習慣有很大關係。隨著西方飲食文化入侵，大量肉食、麵包成為我們主要的菜單，反而是蔬果逐漸被冷落一旁;傳統營養食物如昆布、甘藷等，更幾乎被現代人的餐桌所遺忘，難怪鹼性體質的人遠比酸性體質的人少。在飲食習慣難以改變的情況下，飲用電解水機製造出的鹼性離子水，就成為現代人調整體質的替代方法。