什麼是自由基

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從醫學的角度自由基.可算是一把劍的雙刃.一面是剷除病菌維護健康的利器.另一面卻是造成疾病的殺手. 就好像有分好人跟壞人一樣.有些是維持生命不可或缺.這屬於好的自由基.如：一氧化氮.但大多數的自由基對我們人體是有害的，如
：氧自由基與氫自由基是最毒的．自由基是具有不成對電子的原子．分子或離子，也就是說帶有奇數電子的化學單元．都是自由基．這種不成對的電子就好像舞會中的單身漢出現，會使舞會出現不穩定狀態．他必須拉取附近的電子加入其中以保持穩定.這些被拉取的往往都是蛋白質．碳水化合物．醣類．酯防等有益物質，這些有益物質成為自由基後又會在拉取其他電子．形成惡性循環的自由基連鎖反應，進而破壞體內的細胞膜．蛋白質．核酸等，造成過氧化脂堆積，使人體有用的功能逐漸消失．隨之而來的就是疾病．