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文章發表於 : 週三 8月 18, 2010 3:19 pm 
首先,第一是水有促進食慾的作用。喝酒前喝杯水的話可以促進胃液的分泌。也就是說這樣可以促進酒在胃腸各階段中的消化作用。
同時,水可以使胃及腸壁形成一種保護膜,這種保護膜可以防止胃壁受到傷害。另外,因為水可以把酒沖淡,也就可以防止肝臟受到大量酒精的衝擊。這樣說的話,在喝酒前喝一杯水會降低急性酒精中毒及爛醉的危險性。
而且,水是保持身體恆常性不可或缺的成分。所謂恆常性是維持我們體內物理的、化學的性質及狀態。為了不使這些東西輕易產生變化,水是必要不可或缺的。
例如,若沒有水的話,消化酵素就無法充分發揮功效。談到關於酒的話,在胃腸及肝臟中的酒精消化分解也因為有水才能有效地運作!
另外,水因為有壓抑精神興奮的鎮靜作用,在飲酒前水喝水可以抑制異常的興奮,也有防止喝悶酒的意外效果。
所以,即使喝酒過度,在這之後喝水也是很重要的。這是因為水能促使發汗、排尿的功用。
一喝水尿量會增加,酒精成分也會和尿一起排出,可以幫助血液中的酒精濃度儘早下降。流汗可以減輕宿醉的痛苦,很多人都有這樣的經驗吧!
但是酒後才喝水時,若要防止宿醉則要多喝一些才行。
當然,也不是說在喝酒前飲水就不會有肝硬化及酒精依存症的危險性。
但是,為了預防慢性的酒精危害,最低限度,一個星期也必須要有二天避開酒精讓肝休息才是。


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